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来源：火狐体育 发布时间：2025-02-17 04:21:45
南国都市报12月18日讯(记者 王子遥)12月18日，海南省展开和变革委员会发布了《海南省2024年粮食节省和反食物糟蹋状况陈述》(下称《陈述》)。依据《陈述》，今年以来海南深化施行全面节省战略，在粮食出产、贮存、运送、加工、消费全链条各环节统筹发力，在推进粮食节省和反食物糟蹋方面取得了较大成效。下一步，还将辅导外卖渠道、餐饮企业推行“小份餐”，营建全民节省反糟蹋的杰出社会气氛。
《陈述》显现，在准则方面，海南印发了《海南省粮食节省和反食物糟蹋专项作业机制计划》，和谐处理作业推进中的重大问题。一起，印发《粮食节省和反食物糟蹋2024年作业关键》，从大力展开餐饮糟蹋“光盘举动”、持续深化全链条粮食节省减损等方面统筹全省粮食节省和反食物糟蹋作业。
在职业办理方面，海南也着力健全规范系统。完善反食物糟蹋规范规范，出台海南省《餐饮业节省办理规范》，从根底要求、准则建造、环境要求、设备设备、菜品规划、餐食制造等方面，为餐饮业展开餐饮厉行节省各环节供给技能支撑；出台我省首个餐饮职业反食物糟蹋集体规范《餐饮服务安排反食物糟蹋行为规范》，推进餐饮服务安排自觉实行反食物糟蹋社会职责和法律职责。
海南还加强监督法律力度，将反食物糟蹋与餐饮食物安全监督查看同频同步展开。多个方面数据显现，到现在，年内已累计查看餐饮服务经营者31711家、查看食物出产企业3648家，发现存在食物糟蹋行为的163家，整改问题163个，查办案子98宗。依据《陈述》，下一步海南将进一步深化全链条粮食节省减损，强化职业办理，辅导外卖渠道、餐饮企业推行“小份餐”，辅导食物、餐饮职业协会等发布反餐饮糟蹋建议，加强职业自律。一起，持续催促辅导餐饮服务企业将阻止餐饮糟蹋归入食物安全“日管控、周排查、月调度”作业，持续推行反食物糟蹋“简案快办”，揭露曝光糟蹋食物的典型事例。
