年味浓！社区支起大灶台给老街坊炸年货

  快春节了，家家户户都要热起油锅来炸年货。在樊城一个小区的搬家居民，就不用为这个事操心。他们就只需自己准备好原材料，其它的事都交给了社区和自愿者们。

  一大早，樊城杨湖社区的自愿者们，在襄江西城小区的空地上支起了大灶台，给上一年搬家过来的几十户老街坊炸年货。

  樊城襄江西城小区居民王艳会：“我今日来炸酥肉和红肉，咱们在家弄的又慢，来这儿一二十分钟都帮咱们炸好了，比较省事儿，炸出来的滋味也比较好。”

  据介绍，杨湖社区是“村改居”的社区，曩昔居民家里都有大灶台，春节时都在自家烧火炸肉、炸丸子。上一年，有四十多户拆迁还建居民搬进了襄江西城小区，考虑着咱们有在自家炸年货的习气，社区便提议安排咱们一同“开油锅炸年货”。

  樊城杨湖社区党总支书记杨华利表明，考虑到社区居民们都是小锅小灶，炸肉不便利，社区就发起一些自愿者给他们炸菜。

  杨湖社区和襄江西城小区物业沟通好后，请来了厨师余建红等人帮助。为了参加这次自愿活动，社区置办了食用油，余师傅咱们自己所带来了锅灶、案板，亲身掌勺，帮老街坊们炸鱼、炸肉、炸丸子。联络了居民之间的爱情，也让大伙吃上了更地道的年味儿。

  樊城杨湖社区自愿者余建红说：“曾经咱们是街坊街坊，本年头一年搬到这边来，炸菜不便利。咱们是专业搞这个的，过来帮他们搞一些，想让他们过个好年。”

  樊城襄江西城小区居民朱华梅说：“ 火小炸的东西不好吃，还得几天忙。没想到咱们社区的领导比咱们想的还周到，提早都给咱们想到了。刚尝了一下，十分好吃，十分香。”

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